L’ Azienda Agricola Monte Maletto nasce nel 201 5 con la volontà di dare un nuovo contributo alla produzione già prestigiosa del Carema. Le vigne sono ubicate nelle zone più impervie e meglio esposte di questa piccolissima denominazione, la viticoltura e il lavoro in cantina è artigianale e minimalista. A fianco del Carema una piccola produzione di vino bianco da uve Erbaluce, coltivate nel comune di Parella, aumentano un’ offerta che in un futuro vedrà I I entrata di nuovi prodotti, sempre collegati dallo stesso ‘Ifil rouge ll fatto di artigianalità, rispetto della natura, semplicità di lavorazione.